露天風呂付客室のある海が見える宿なら、京都丹後「油屋別館　和亭」

◆今が旬！クリスタルに輝くヤリイカの活造り✨ new

今が旬！クリスタルに輝くヤリイカの活造り
透き通る身のコリコリとした驚きの歯ごたえ、噛むほどに広がる上品で濃厚な甘みが特徴の伊根のヤリイカ。
今が旬のヤリイカは、身が柔らかく、エンペラ（耳）のコリコリプリプリとした食感やゲソの吸盤の吸い付く食感も楽しめます。
伊根の海は多くの磯に恵まれ、豊富な栄養分を含んだ海水がおいしさの秘訣です！
その旨みの違いを、ぜひ当館で体感してください。

【奥伊根温泉 油屋別館 和亭】
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話予約：10:00～19:00
公式HPはこちら ⇒ https://www.nagomitei.com/

◆本日のお造りをご紹介します！   new

「沖メバルの姿造り」をメインに、伊根鰤・鯛・シマアジ・カサゴの五種盛りです！  
この季節の沖メバルは適度な脂がのり、コリコリとした強い歯ごたえと上品な旨味が特徴の逸品。  
魚本来の旨味とプリプリ食感をぜひお楽しみください！😊

◆ 奥伊根温泉　油屋別館　和亭 ◆
【公式HPはこちら】https://www.nagomitei.com/
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話受付時間：10：00～19：00

◆赤い宝石、松葉ガニが味わえるのも残りわずかです！ new

今年の松葉ガニ漁は、3月20日の禁漁日が近づいており、残り1ヶ月。 。。
最後の食べ納めや、今シーズン蟹を楽しんでいない方は、ぜひこの機会をお見逃しなく！
館では蟹専用のいけすを完備し、3月31日まで地物の松葉ガニをお楽しみいただけます。

◆ 奥伊根温泉　油屋別館　和亭 ◆
【公式HPはこちら】https://nagomitei.com
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話受付時間：10：00～19：00