奥伊根温泉　油屋別館　和亭

◆皆さん、食欲の秋ですよ～♪ new

秋といえば、はずせないのは食欲の秋。
気が付くと、ぐーぐーお腹がすいてくるこの季節 ♪
松茸やブランド牛、おいしい新米に、のどぐろなど、数えればきりがありません！
今年の秋はどんな“美味しいもの”に舌鼓を打つ のでしょうか?
続きは当館で・・・

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https://www.nagomitei.com/

◆ブランドかにを食べに行こう！～間人ガニ編～ new

今日から「ブランドかにを食べに行こう！」シリーズを掲載いたします。

「ブランドかにを食べに行こう！～間人ガニ編～ 」です。
 山陰海岸（間人・丹後・柴山・津居山・香住・浜坂）の沖合いには、山陰の冬の味覚「ずわいかに」の良質な漁場が点在しています。間人がに、松葉がにと水揚げされるエリアによって呼称が変わるずわいがに。それら旬の味覚を焼きガニ、かに刺し、かにすき、ゆでがになどの調理方法で堪能できるのが「油屋別館　和亭」。カニにこだわる料理長が選び抜いた上質な蟹！日本海の荒波で引き締まった「松葉ガニ」の美味しさは冬ならでは。
美味しさは、味わったものだけが知る感動の世界です。
その感動をあなたに…

当館では、間人、津居山、柴山の中から各漁場の目利き漁師が格付けした極上のカニをお出ししております。今日から各漁港で水揚げされたブランドかにをご紹介させていただきます。

トップバッターはどれもが憧れる間人ガニ。
間人（たいざ）ガニとは、京都丹後の間人港に水揚げされる松葉ガニの呼び名です。
間人ガニには緑のタグが付けられています。毎日のセリでも相場が高く、一般の私たちの目に触れることなく、高級料亭などに出荷される松葉ガニの高級品です。
 
続きは当館で・・・

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◆温泉で癒やされてください new

◆ 温泉で癒やされてください。
丹後・伊根の地にこんこんと湧き出る自家堀天然温泉。
当館自家堀の奥伊根温泉は、泉質がやわらかく、「美人の湯」とも称される湯量豊富な温泉は、入浴後は清涼感があり、肌もすべすべに。。。
※お部屋の露天部風呂ももちろん、源泉かけ流し「正真正銘の天然温泉」です。

とろりと肌を包み込む優しい「美肌の湯」であなたを包み込みます。
続きは当館で・・・

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丹後・伊根の地にこんこんと湧き出る自家堀天然温泉。
当館自家堀の奥伊根温泉は、泉質がやわらかく、「美人の湯」とも称される湯量豊富な温泉は、入浴後は清涼感があり、肌もすべすべに。。。
※お部屋の露天部風呂ももちろん、源泉かけ流し「正真正銘の天然温泉」です。

とろりと肌を包み込む優しい「美肌の湯」であなたを包み込みます。
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◆お魚もいいけどお肉もね！ new

日本を代表するブランド牛の祖牛「但馬牛」
柔らかジューシーな憧れブランド牛「但馬牛」に酔いしれるひとときを．．．
お口のなかでとろけるお肉を贅沢におたのしみください。
毎年多くの皆様から喜びのお言葉をいただいております。
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◆大切な人とゆっくりお部屋食♪

玄関に入ると畳がお出迎え、全客室に海を望む自家堀天然温泉の源泉かけ流しの露天風呂を備えています。

お料理は朝夕ともにお部屋食で大切な人とゆっくりと時間をお過ごしいただけます。
また、お料理はお客様のタイミングに合わせ、海の京都・伊根町の新鮮な旬の魚介を中心に一品づつ出させていただく会席料理。
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにできあがりましたお食事を少品ずつお部屋までお届けし、お召し上がりいただきます。
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